英語で、豚を指す言葉はPigもしくはHogでありますが、お肉は何故かPork！？

最近は日本でも、豚肉と呼ばずにﾚｽﾄﾗﾝでは普通にﾎﾟｰｸと言い、Oxの肉もBeefとなります。

まあ、料理の素材としてOxTealという言い方はあるにせよ、牛肉は一般的にBeef。

ご注意載きたいのは、ﾌﾗﾝｽ語で豚はPorc、牛はBoeuf、羊をMoutonであることです。

これは、１１世紀のﾉﾙﾏﾝ・ｺﾝｸｴｽﾄと呼ばれるﾉﾙﾏﾝ人のｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ制服に端を発します。

現在の英国王室直接の先祖であるﾉﾙﾏﾝ人のｳｨﾘｱﾑ１世が、１０６６年にｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ征服王として

として１２月２５日に載冠式を行ったのが始まりとなります。

元々、GreatBritainの語源である前ﾛｰﾏ時代のｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞの先住民にであるｹﾙﾄ系ﾌﾞﾘﾄﾝ人によります。

しかし、４０９年のﾛｰﾏ帝国のﾌﾞﾘﾃﾝ放棄により、ｹﾞﾙﾏﾝ民族であるﾄﾞｲﾂのﾎﾙｼｭﾀｲﾝ州ｱﾝｹﾞﾙ半島辺りに住んでいた

ｱﾝｸﾞﾙ人が浸入しｱﾝｸﾞﾙ人の土地という意味のｱﾝｸﾞﾘｱからｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞという名称になります

同時にこのｱﾝｸﾞﾙ人、ｼﾞｭｰﾄ人、ｻｸｿﾝ人の３部族の総称である、ｱﾝｸﾞﾛ・ｻｸｿﾝとﾃﾞﾝﾏｰｸ周辺に居住していらﾃﾞｰﾝ人が

ｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞからｹﾙﾄ系ﾌﾞﾘﾄﾝ人を駆遂、ｱﾝｸﾞﾛ・ｻｸｿﾝ系の貴族が支配するようになります。

彼らの言葉がいわゆる英語の基礎となった訳です。

ｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞはその後、変遷を重ね１０６６年ｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞのｴﾄﾞﾜｰﾄﾞ懺海王(１００２年頃から１０６６年)が実子を残さぬまま病没

翌日、当時ｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ最大実力者のｳｪｾｯｸｽ伯ﾊﾛﾙﾄﾞ･ｺﾞﾄｳｨﾝｿﾝが貴族達に推載され、

ﾊﾛﾙﾄﾞ２世としてｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ王に即位

ﾊﾛﾙﾄﾞ２世はｴﾄﾞﾜｰﾄﾞ懺海王が死の床で自分を後継者に指名したと主張していましたが、

彼以外にもｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ王位の後継者を主張するもの達が…ﾉﾙﾏﾝﾃﾞｨｰ公ｷﾞｮｰﾑﾉﾙｳｪｰ王ﾊｰﾗﾙ・ﾊﾙﾄﾞﾗｰﾀです。

(１０１５～１０６６年)　最終的に、このﾉﾙﾏﾝﾃﾞｨｰ公ｷﾞｮｰﾑが１０月１４日、

ﾍｲｽﾃｨﾝｸﾞｽﾞの戦いで午後４時頃ﾊﾛﾙﾄﾞ２世が流れた矢に右目を射抜かれたのを機に

ｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ軍は総崩れとなり、ﾊﾛﾙﾄﾞ２世とその弟、ｷﾞﾙｽとﾚｵﾌｳｨﾝは戦死

その後、外国人征服王に対してｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ各地では散発的に反乱が起こりますが、

装備に勝るﾉﾙﾏﾝ軍はそれらを情け容赦なく鎮圧し、ｳｨﾘｱﾑ１世は没収した領域に従軍してきた

ﾉﾙﾏﾝ人の家臣達を分封し、ｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞに強固な封建体制を築いた。

このﾉﾙﾏﾝ人は北方系のｹﾞﾙﾏﾝ人で、殆どｳﾞｧｲｷﾝｸﾞと同様、ﾌﾗﾝｽ北部のﾉﾙﾏﾝﾃﾞｨ地方に居住しておりました。

その関係で、これら北方ﾌﾗﾝｽ語が英語に(支配者として)混じってきて生産者である

ｱﾝｸﾞﾛ･ｻｸｿﾝ系はそのままPig、Ox、Sheepを使い続け、食卓に並んだPorkやBeefをﾉﾙﾏﾝ系貴族が賞味すると言う

不思議な状況が現在まで英語として続くことになりました。